Piove....

che pizza...non se ne può più, un giorno o due di pioggia e torna il malumore, se ci mettiamo che il mio frigo è vuoto e non posso cucinare...oggi silenzio stampa direi e mi godo il divano!!

Nuova giornata di sole...

bene bene, anche se l'aria fuori rimane ancora bella fresca il sole resiste.
Oggi ho controllato le mie piantine sullo striminzito balcone che mi ritrovo e devo dire che i ciclamini stanno resistendo anche se un po' provati mentre le mie violette sono a dir poco stupende ma soprattutto indistruttibili...hanno resistito da ottobre continuando a fare fiori e foglie, l'anno prossimo per l'inverno solo violette di tutti i colori troveranno posto nei miei vasi, almeno la mattina, quando tutto è grigio e triste, guardandole potrò rallegrarmi un pochino!
Oggi ho fatto fatica ad alzarmi, mi sembrava che mi avesse stirata un tir, però per fortuna il lieve mal di gola che mi era venuto ieri sera mi è passato, anche perchè non posso ammalarmi dato che sabato abbiamo il nostro appuntamento settimanale con il gioco del Cash Flow!


Ora dopo colazione (purtroppo con caffè liofilizzato perchè ho finito le cialde...) posso cominciare a fare un po' di cose da massaia come rifare il letto, sistemare il bagno, fare un bucato....beh allora vado, a dopo!

Il mio sarà un blog prevalentemente di CUCINA!!

Ecco il contorno di oggi "Cavolfiori al gratin"

Io amo cucinare e quindi dato che ora ho un sacco di tempo a disposizione e ho la fortuna di avere un marito che, nonostante mangi in quantità e spessissimo, non ingrassa, posso dedicarmi appieno a questo mio amore, cucinando ogni giorno un sacco di piatti appetitosi e soprattutto sani.
Chi mi aiuta in cucina è il mio fidato Bimby, è un anno che l'ho preso e devo dire che sono sempre più soddisfatta ed entusiasta di lui, ormai è parte della famiglia!!
Ora per esempio mentre io scrivo lui sta facendo i cavolfiori al vapore e poi il li metterò in forno a gratinare con un po' di grana e pan grattato, oggi niente besciamella* perchè io, al contrario del mio bel maritino, sono da sempre in lotta con la bilancia e quindi devo sì concedermi le leccornie che preparo ma stando sempre attenta!!


*Al posto della besciamella se volete maggiore leggerezza potete usare la crescenza o certosa la fate sciogliere prima in un pentolino antiaderente con un goccio di latte (o panna) e poi la versate sui cavolfiori, completate con grana, pangrattato e un filo d'olio e in forno sotto il grill per 15 minuti a 200 gradi sempre controllandoli per evitare che si carbonizzino!

Visto il mio grande amore per la natura

ho deciso che sarò una "casalinga ecologica" di calsse A insomma, come gli elettrodomestici più all'avanguardia.
Faccio la raccolta differenziata da anni, anche se a volte mi chiedo dove vada a finire il mio pattume dopo che passano a ritirarlo, ho cominciato a non buttare più l'olio che uso per friggere nel lavandino ma lo rimetto a freddo nella sua bottiglia e la butto nel sacco nero, e soprattutto da poco tempo non uso più l'ammorbidente per lavare i panni!
Certo ho dovuto prendere il coraggio a due mani e dire, ok in questo bucato ci provo, metto l'aceto bianco al posto dell'ammorbidente e vediamo cosa riesco a combinare...
Bah devo dire che "si può fare!!!" (citazione da Frankestein Junio appena rivisto).
Non so dire bene bene quale sia la differenza, io con l'ammorbidente non notavo quella patina sui vestiti che molte osservano, però se posso inquinare di meno ed avere lo stesso risultato in termini di pulizia e profumo perchè non farlo??!!
Senza poi menzionare il carattere economico di tutta l'operazione...una confezione di ammorbidente da due litri quanto costa? Sarà sui 3 euro? Un litro di aceto bianco massimo un euro, però se ne usano due dita in un bicchierino quelli da limoncello per capirci...per cui la resa è maggiore e la spesa minore...
Vale 1-Ammorbidente 0!!!

Le mie ricette on line:iniziamo!

Finalmente il sole è tornato a far capolino dal suo nascondiglio invernale...ci voleva perchè a tutti serve un bel risveglio dal torpore che il freddo inevitabilmente ci fa sentire.
Oggi ho deciso di dare inizio al mio Blog perchè sento l'impellente bisogno di comunicare, di scrivere da qualche parte le mie sensazioni e tutto quello che faccio o non faccio nella vita e mi sono detta : "quale mezzo migliore di un bel Blog??".
Quindi iniziamo così con una piccola presentazione di questa pazza casalinga di soli 32 anni, laureata in Lingue e Letterature Straniere che nella vita non aspira ad altro che ad essere una moglie perfetta e magari una brava mamma (ma su questo argomento apriremo un capitolo più avanti, quando saremo più in confidenza, mica posso subito svelare tutto no?!).
Sì lo so a cosa starete pensando, cosa ci faccio con una laurea a fare la casalinga? Beh vi rispondo subito. Inizialmente, anzi persino durante gli anni dell'università ho sempre lavorato, prima lavoravo e studiavo e poi ho lavorato in ufficio per circa quattro anni sopportando i problemi derivanti dall'avere un capo, che non era nemmeno il massimo dell'intelligenza, per dirla con un eufemismo, e dall'avere sempre e solo uno stramaledettissimo contratto a progetto...
Poi è arrivato l'amore, anzi l'Amore, il matrimonio e la decisione di tornare a fare una cosa che mi piace molto, ovvero insegnare...purtroppo però non avendo fatto Scienze dell'Educazione non posso accedere alle scuole pubbliche, che invece paradossalmente avrebbero bisogno di docenti di lingue qualificati, ad esempio, e così ho insegnato per un paio d'anni in una scuola privata della mia zona con grande soddisfazione personale, anche se poca a livello monetario.
Poi purtroppo con la crisi a cui ormai si ascrivono tutti i problemi (eh ho l'influenza, maledetta crisi) mi hanno lasciata a casa proprio a settembre del 2010.
Inizialmente ero arrabbiata e anche in panico perchè alla fine a me piace lavorare, nonostante mi piaccia anche avere tanto tempo libero per fare le mie cose...poi via via che il tempo passa ho cominciato ad apprezzare cosa significa poter stare a casa, soprattutto per una donna ed ora sto da Dio!