Pollo paleo alla mediterranea!

Questo pollo è semplicissimo da fare ma davvero delizioso!

Funghi Portobello ripieni!

Anche questa ricetta è come piace a me ovvero versatile: qualche ingrediente che avete in casa ed il gioco e fatto e vi assicuro che quando li porterete in tavola otterrete anche i complimenti dei vostri commensali :-) e se non sarà così...beh non invitateli più hahahah

Plumcake salato svuotafrigor!

Ebbene sì il tortino svuota frigorifero è spesso un must a casa mia dato che è veloce da fare con quello che mi è rimasto in frigorifero che di solito sono zucchine uova e formaggio, quindi vediamo come si fa!

Polpette coi carciofi!

Questo piatto me lo sono inventato così sui due piedi a pranzo un giorno che avevo poco con cui sbizzarrirmi e devo dire che è venuto bene.

Ossibuchi carote e piselli!

Questa è una di quelle ricette che mi riporta all'infanzia, mia mamma la faceva spesso e io adoravo fare a scarpetta con il sughetto...io ho fatto la variante coi piselli così è un piatto unico !

Crema di verdure con pollo piccante!

Questa è una ricetta che vi sarà utile se siete stanchi della solita insalata, una bella crema di verdure con degli sfilacci di pollo!

Pollo in salsa di soya con verdure, China style!

Ormai questa ricetta sta entrando a pieno titolo nelle "most wanted" del maritino e io sono sempre ben felice di accontentarlo quindi ho deciso di condividerla con voi perchè sono sicura che ne sarete entusiasti!

Pollo all'orientale con verdure...

Io adoro la cucina asiatica perchè è un misto di sapori e soprattutto di colori che danno allegria ad ogni piatto anche al più semplice!
In questo periodo sto sperimentando quindi vi propongo questo pollo orientale con verdure. Il bello di questo piatto?? E' che lo potete preparare con le verdure che più vi piacciono oppure con quelle che vi sono rimaste in frigo da finire :-)

Zucchine ripiene: mortadella e ricotta di pecora!

Questo è il periodo delle zucchine ripiene, buone e versatili e a me piace farle ripiene come antipasto o come piatto unico, questa volta con dadini di mortadella e ricotta di pecora!!

Pollo alla pizzaiola con finocchi...non avevo voglia di cucinare :-)

Già è proprio vero, non lo dico per tirarmela ma l'altra sera non avevo proprio nessuna voglia di cucinare...del resto chi lo deve fare tutti i giorni, due volte al giorno, mentre anche deve lavorare e seguire un minimo le cose di casa mi capirà...a volte l'unica cosa che vorreste fare è aprire il frigorifero e sperare che gli ingredienti magicamente si mischino tra loro e creino un fantastico piatto solo da scaldare magari...
Ma la dura realtà non è questa, per cui dobbiamo rimboccarci le maniche ed è quello che ho fatto con delle sovra cosce di pollo e due finocchi :-)

Il tacchino tandoori rivisitato...e anche Dukan!

Ok di solito si fa il pollo tandoori ma io avevo solo due belle cosce di tacchino per cui mi sono arrangiata con quello e ho rivisitato un po'anche la ricetta con la collaborazione preziosissima del maritino! E' anche un'ottima ricetta Dukan per chi volesse!

Pollo in saccoccio!!

Fantastico, il pollo con il saccoccio alla cacciatora è venuto davvero bene! Comodo e facile, si mette tutto in forno e si aspetta che il timer suoni et voilà in tavola!!

Involtini di pollo gustosissimi (gluten free)!Chicken rolls! Rollos de queso!

Oggi mi sono portata avanti ed ho già voluto preparare per la cena di sta sera una ricetta semplice ma davvero gustosa che spero vi piaccia!

Spezzatino di tacchino e funghi anti-crisi!!Low-cost turkey! Pavo barato!

Ecco qui la ricetta dello spezzatino anti-crisi : per due persone meno di 5 euro (4,90)!!

Involtini sfiziosi di Tacchino! Turkey rolls! Rollos de pavo!

Eccomi qui con una ricettina veloce, facile ma molto sfiziosa, gli involtini di tacchino!

Pollo al Curry di mio marito!!

Ebbene sì avete letto bene....a volte permetto al mio maritino di avvicinarsi ai fornelli...comunque mooolto raramente!! Il pollo al curry è in effetti un piatto che a lui viene molto bene e si diverte a farlo per cui...io mi limito a preparare la tavola e a gustarlo!

Brasato ai funghi! Braised beef with mushrooms! Carne con hongos!

Bene, io e il mio maritino siamo in montagna e quale piatto meglio si addice a questa vacanza se non il brasato con i funghi??

Pollo al limone! Lemon chiken! Pollo al lemon!

Vediamo come si fa il pollo al limone, facile leggero e saporito!

Idee per il menù della domenica...

Ecco qui alcune idee per la cena di domani sera....divertitevi anche voi ai fornelli!!!

Arrostini golosi! Delicious Roasts! Asados deliciosos!

Per accompagnare il tortino di zucca che è un filo dolce ci voleva un sapore un po' più deciso, per cui ho fatto questi involitini (che data la grandezza e la forma ho ribattezzato arrostini) con prosciutto cotto e taleggio....davvero sfiziosi!