TORTA CIOCCO COCCO LOW CARB!

Questa torta mi ha davvero stupita perchè è una torta come sempre che deriva da una mia rivisitazione di una ricetta con ingredienti tradizionali e quindi in questi casi non so mai come verrà, potrebbe essere una favola (come in questo caso) o un potente e imbarazzante epic fail come in tanti altri casi :-)

Per mia e vostra fortuna questo esperimento è perfettamente riuscito !!!

Brownie chetogenico e lowcarb super cioccolatoso!

Oggi è martedì ed il martedì è giorno di ricetta dolce!

Questo è un brownie al cioccolato come sempre senza glutine, senza zucchero, senza peccato hahahah!

Io adoro il cioccolato e da quando so che fa anche bene ogni scusa è buona per usarlo e mangiarlo!

Pasta brisè lowcarb davvero molto buona e versatile!

Con questa ricetta lowcarb mi sono stupita da sola perchè non pensavo riuscisse così bene e solo al secondo colpo :-)

Pancakes lowcarb allo yogurt greco!

Con questi pancakes farete un pieno di proteine che vi daranno la giusta carica per iniziare al meglio la vostra giornata!

Biscotti metabolomici alla frutta secca!

E per la serie biscotti e biscottini ho voluto provare a fare questi biscotti che ho visto sul sito di una coppia americana che segue la dieta Ketogenica, Keto Connect, li ho ovviamente leggermente modificati e devo dire che sono davvero buoni.

Vi lascio la ricetta e se li fate fatemi sapere come vi vengono ed eventuali varianti!

Plumcake integrale soffice!

Non pensavo davvero di riuscire ad ottenere un plumcake così soffice essendo integrale e invece ci sono riuscita ed è anche buonissimo :-)

Pollo paleo alla mediterranea!

Questo pollo è semplicissimo da fare ma davvero delizioso!

Funghi Portobello ripieni!

Anche questa ricetta è come piace a me ovvero versatile: qualche ingrediente che avete in casa ed il gioco e fatto e vi assicuro che quando li porterete in tavola otterrete anche i complimenti dei vostri commensali :-) e se non sarà così...beh non invitateli più hahahah

Torta di mele metabolomica!

Oggi facciamo la torta di mele integrale senza zucchero! Chi ha detto che i dolci sani non siano buoni? Dopo averla assaggiata lo capirete!

Millefoglie di zucchine

La millefoglie di zucchine è una ricetta che si presta sia come antipasto sia come secondo. 

Vediamo come si fa!

Pizza di cavolfiore!

Ebbene sì mi sono cimentata anche io nel trend del momento ovvero la pizza di cavolfiore. Devo dire che è venuta bene ma sarà che l'ho farcita con formaggio goloso :-)

Tortino senza glutine in 1 minuto!

Ok bene allora dopo millenni senza postare una ricetta eccomi qui di nuovo e sta volta vi propongo un tortino senza glUtine e senza zucchero da fare al microonde.

Plumcake salato svuotafrigor!

Ebbene sì il tortino svuota frigorifero è spesso un must a casa mia dato che è veloce da fare con quello che mi è rimasto in frigorifero che di solito sono zucchine uova e formaggio, quindi vediamo come si fa!

Torta di compleanno per Diego!!!

Iniziamo dicendo che era veramente buona :-) poi vi spiego il procedimento:

Rotolini Dukan (aperitivo dal martedì alla domenica)

I rotolini sono diventati un mio cavallo di battaglia perchè sono veloci (e ciò mi piace) e sono sfiziosi e li posso fare ogni volta con ingredienti diversi, anche se sono a dieta!

Involtini Dukan venerdì/sabato/domenica dieta 7 giorni!

A chi non piacciono gli involtini? Ma l'involtino per eccellenza deve necessariamente avere il formaggio sciolto altrimenti per me è NO!!

Questi involtini non vi faranno pensare lontanamente di essere a dieta...almeno nei giorni del formaggio!

Rotolini di albume Dukan!

Questi rotolini sono semplicissimi da fare e possono andare benissimo per un aperitivo sfizioso (anche per chi non è a dieta)!

Frittata al forno Dukan (dal martedì alla domenica).

Ecco un'altra ricetta che va bene nella fase di proteine e verdure della dukan classica e nelle giornate da martedì a domenica nella 7 giorni.

Parmigiana Dukan per il venerdì della dieta dei 7 giorni!

Ebbene sì dopo un po' di giorni di confusione a inizio anno in cui non riuscivo a decidermi su quale dieta iniziare ho optato per la dukan dei 7 giorni che mi sembrava quella più vicina alle mie esigenze attuali. Sto già avendo dei risultati e quindi sono contenta!

Magari vi spiegherò bene come funziona in un altro post ma sappiate che il venerdì si può mangiare il formaggio, tipo parmigiano, taleggio, emmentaler, gouda...quindi ho deciso che avrei fatto questa parmigiana al ragù!

Paleo muffin alla cannella : cinnamon bun!

Io adoro la cannella. Mi ricordo ancora che anni fa c'erano delle gomme da masticare alla cannella per cui andavo pazza, ne mangiavo in continuazione ma solo fino a quando mantenevano il sapore di cannella poi via e ne mangiavo un'altra.
Ho trovato la ricetta di questi paleo muffin alla cannella detti in americano cinnamon bun e non ho potuto resistere!!!