Frolla al caffè!

Perché non provare a fare la frolla al caffè mi sono detta, così tanto per cambiare e per combattere la noia del dover stare chiusa in casa per colpa del raffreddore...




Ingredienti

260/280 gr farina
160 gr burro morbido
70 gr zucchero di canna
1 uovo
1 pizzico di sale
1 tazzina di caffè forte

Mescolare tutti gli ingredienti tranne il caffè che va aggiunto per ultimo e poco per volta perché potrebbe essere troppo, il composto deve essere morbido. Metterli in frigorifero a indurire poi fare i biscotti e cuocere a 180 gradi per 15 minuti circa!