
Ingredienti
Carne di pollo di maiale e di manzo o vitello in pari quantità (50 gr)

Pan grattato 50 gr
70 gr grana grattugiato
Sale un pizzico
Carota, cipolla, sedano
Noce moscata
Vino 1/2 bicchiere
250 gr olive greche denocciolate
Tritiamo gli aromi e facciamoli dorare in padella con olio e sale poi aggiungiamo la carne tagliata a cubetti piccoli la sfumiamo col vino e lasciamo cuocere per circa 20 minuti.
Frulliamo la carne ed amalgamiamo tutti gli altri ingredienti fino ad avere un composto sodo ma non duro.


Per congelare mettetele su un vassoio poi quando saranno congelate le potrete mettere in un sacchettino per alimenti!
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