Nuova video ricetta tutta da gustare!!!




http://youtu.be/_Dcy1h339qA

Frolla integrale finalmente perfetta!! So' soddisfazioni :-)

Ebbene sì lo so direte insomma un altro post di biscotti....il fatto è che sono (anzi dovrei dire ero) alla ricerca della ricetta perfetta per farmi in casa i biscotti integrali per la colazione e quindi mi tocca sperimentare, ma posso annunciare con grande gioia che la ricerca è finita, eureka, ci sono riuscita e voglio condividere con voi il mio successo.
Sono stufa di cercare negli scaffali del supermercato i biscotti integrali e trovarne o che fanno pena, per cui le mie papille gustative vorrebbero staccarsi dalla mia lingua e suicidarsi, o che siano pieni di conservanti, aromi artificiali e Dio solo sa di quali schifezze...ma cavolo sono BISCOTTI ....
Ecco la mia ricetta rielaborata da quella della frolla alle mandorle.

Colazione sana: biscotti al farro!

Ebbene sempre per la serie usiamo farine diverse e magari più sane ho cominciato a sperimentare con la farina di farro, poi prossimamente farò anche la versione col farro e kamut integrale e vedremo come verranno, intanto beccatevi questi biscottoni a cuore per un inizio di giornata con ammooore!!

Seitan con verdure...ma che buono è??!!??

Ebbene sì come avrete intuito dagli ultimi post mi sto orientando un po' di più verso la cucina sana, quindi cercando di usare cibi magari vegetali come appunto il seitan (non parlatemi della soia vi prego perchè è tutta OGM e io non la metto nel mio corpicino) oppure il farro, l'orzo ecc. e devo dire che la cosa mi piace, si riescono a creare dei piatti saporiti, sostanziosi e sempre diversi e colorati e soprattutto piatti che io chiamo "svuota frigorifero" perchè con le verdure che abbiamo ci possiamo inventare delle meraviglie!
Per questa ricetta ad esempio avevo delle olive, peperone giallo e cipolla.....

Ciak si gira!

Prove tecniche di videoricette!!

Una fantastica collaborazione per Le Mie Ricette On Line!!!

Ebbene sì ragazze e ragazzi sono davvero orgogliosa di annunciarvi che da questa settimana troverete le mie ricette anche su questo nuovo sito che si chiama My Deli Shoes http://www.mydelishoes.com/

e quindi per avere questa ricetta della Crostata di Nocciole e Cacao dovrete aspettare il 4/09 e curiosare nella sezione Cooking del sito.

Per ora vi metto solo la foto per farvi venire un po' di acquolina.... :-)