lunedì 29 luglio 2013

Gattò alle albicocche....

Questa ricetta è una bomba, è di una amica di mia suocera di Pineto dove siamo stati al mare ospiti, ci hanno davvero coccolato in mille modi!
E' una torta versatile perchè l'impasto è utilizzabile sia per le torte dolci che salate dato che non c'è zucchero! Oggi vi propongo la variante con le albicocche che è l'unica che sono riuscita a fotografare perchè le altre le abbiamo finite troppo velocemente :-)

venerdì 5 luglio 2013

Insalata di farro!!

Anziché la solita insalata di riso ho voluto provare a fare l'insalata di farro per il picnic di domenica e devo dire che è stata un successone, il farro rimane molto meno asciutto del riso quindi chiede meno condimento ed essendo più grande sazia di più!!