martedì 27 settembre 2011

Pasta di zucchero con glucosio...finalmente riuscita!!!

Oggi ho deciso di cimentarmi finalmente nella preparazione della famosa pasta di zucchero o fondente che tanto mi piace per ricoprire le torte o anche i biscotti se si vuole...e finalmente mi è riuscita e per di più utilizzando il glucosio, molto meglio delle caramelle marshmellow da sciogliere con cui mi veniva uno schifo....
Ho finalmente una fantastica base bianchissima da poter colorare come voglio con i miei nuovi coloranti alimentari in polvere per le mie prossime creazioni!!!

mercoledì 21 settembre 2011

Biscotti alla farina gialla e gocce di cioccolato...

Dato che ormai l'autunno è alle porte perchè non usare anche per un dolcetto rustico la farina della polenta???

Muffin al cioccolato per celiaci!!

In onore degli amici celiaci che purtroppo per loro devono spesso privarsi delle gioie della pasticceria posto una ricettina semplice ma davvero davvero sfiziosa che anche loro potranno assaporare, ha fatto da cavia la mia amica Ilaria e ha apprezzato moltissimo!!

martedì 6 settembre 2011

Torta con decorazione di crema al burro

Dopo più di due mesi ecco la ricetta e soprattutto le foto della torta che ho fatto per il compleanno della cugina Ilaria...era buonissima e soprattutto bellissima a parer mio e degli invitati...spero piaccia anche a voi!

domenica 4 settembre 2011