Millefoglie di zucchine

La millefoglie di zucchine è una ricetta che si presta sia come antipasto sia come secondo. 

Vediamo come si fa!

Ingredienti 

2 zucchine tonde tagliate a rondelle

passata di pomodoro

parmigiano

scamorza affumicata

Per prima cosa dopo aver affettato le zucchine dobbiamo mettere della carta forno a foderare la teglia forno, poi dovremo disporre una rondella di zucchina, un po'di passata di pomodoro la scamorza e un po' di parmigiano. Facciamo una torretta con almeno 4 strati alternati e finiamo con pomodoro e grana. Inforniamo a 180° per circa 15/20 minuti controllando che la parte sopra risulti, a fine cottura, leggermente dorata.

Buon Appetito!