sabato 5 settembre 2015

Tortino di pesce e zucchine!


Ok lo so non mi sono inventata niente di trascendentale però sono orgogliosa della mia ricetta e ve la posto comunque!





Ingredienti:
10 filetti di platessa scongelati
3 zucchine medie tagliate a rondelle
sale pepe
olio evo

Non dovete far altro che assemblare il tortino partendo da uno strato di zucchine a rondelle, sale e oio, poi 5 filetti di platessa, sale e olio, altro strato di zucchine, altro di pesce e finire con le zucchine sale olio e pepe.
Infornare a 180 gradi per circa 15 minuti, poi dare 5 minuti di grill per dorare la superficie.