mercoledì 9 marzo 2016

Rotolini di albume Dukan!



Questi rotolini sono semplicissimi da fare e possono andare benissimo per un aperitivo sfizioso (anche per chi non è a dieta)!


Ingredienti
albume 200 ml circa
1 uovo intero
spezie a piacere per insaporire 
sale
formaggio concesso max 6% grassi 
concentrato di pomodoro
tacchino a fette
rucola

Per prima cosa sbattere bene l'uovo e gli albumi con sale e spezie e mettere in una teglia rettangolare (io ho usato la teglia del forno) foderata con carta forno.
Infornare a 160 circa 10/15 minuti dipende dallo spessore.
Lasciare raffreddare e farcire con il formaggio mescolato con il concentrato di pomodoro, tacchino e rucola.

Se fosse di venerdì/sabato o domenica potreste usare anche fontina o parmigiano insomma spaziate con la fantasia!!

Buona dieta!