martedì 27 dicembre 2011

Biscottini di Natale 2!! Christmas biscuits 2!! Galletas de Navidades 2!!




Stelline con cannella e gocce di cioccolato...










2 tuorli
30 ml acqua
1 cucchiaino aroma vaniglia
150 gr burro morbido
100 gr zucchero a velo
300 gr farina
1/2 cucchiaino lievito in polvere
pizzico sale
1 e 1/2 cucchiaino di cannella
90 gr gocce cioccolato

Sbattere le uova con l'acqua e l'estratto di vaniglia e tenere da parte. 

Lavorare bene il burro morbido con lo zucchero e aggiungete poco a poco le uova tenute da parte prima. 


Setacciare farina, lievito, sale e cannella ed amalgamarle poco a poco al composto di burro e uova, unire in fine le gocce di cioccolato.






Formare una palla che deve riposare in frigorifero per circa 30 minuti, poi fare una sfoglia e tagliare i biscotti che andranno cotti a 180 gradi per circa 15/20 minuti.

English

Stars with cinnamon and chocolate chips ...

2 egg yolks
30 ml water
1 teaspoon vanilla flavour
150 g soft butter
100 grams icing sugar
300 g flour
1 / 2 teaspoon baking powder
1 pinch of salt
1 and 1/2 teaspoon cinnamon
90 g chocolate drops

Beat the eggs with water and vanilla extract and set aside. Knead the butter with the sugar and add gradually the eggs
. Sift flour, baking powder, salt and cinnamon and mix slowly with the mixture of butter and eggs, add the chocolate chips in the end.
Shape into a ball and keep it into the refrigerator for about 30 minutes, then cut the cookies that will be cooked at 180 degrees for about 15/20 minutes.

Espanol

Estrellas con canela y trocitos de chocolate ...

2 yemas de huevo
30 ml de agua
1 cucharadita de esencia de vainilla
150 g de mantequilla blanda
100 gramos de azúcar glas
300 g de harina
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1 pizca de sal
1 y 1/2 cucharadita de canela
90 g de chocolate cae

Batir los huevos con el agua y el extracto de vainilla y dejar de ladoAmasar la mantequilla con el azúcar y añadir poco a poco los huevos. Cernir harina, polvo de hornear, la sal y la canela y mezclar lentamente a la mezcla de mantequilla y huevosañadir los trozos de chocolate al final.
Formar una bola y dejarla descansar en la nevera durante unos 30 minutos, luego hacer las galletas que se van a cocinar a 180 grados durante unos 15/20 minutos.