mercoledì 25 maggio 2011

Torta salata "Prato di Primavera"

Bene, per questa torta salata ci vogliono tantissimi spinaci...... :-))))




Ingredienti
15 cubi di spinaci surgelati
4 uova (o anche solo l'albume)
grana
fiocchi di latte tipo yocca
prosciutto cotto a dadini
pan grattato
olio
sale

Procedimento:
Cuocere gli spinaci con un filo d'olio e poco sale in una padella. Farli raffreddare e unire il grana, i fiocchi di latte, le uova e il prosciutto tagliato a dadini, amalgamare bene metterli in una teglia (tonda o rettangolare è uguale) foderata di carta forno, ricoprire con altro grana e pan grattato con un filo d'olio, coprire e cuocere 20 minuti a 180° e poi scoperti altri 5 minuti con il grill!!

Gnam!