mercoledì 25 maggio 2011

Mousse pink!!


La mousse di prosciutto cotto è un'altra delle ricette di mia suocera...vediamo come si fa!!





Ingredienti:

Mortadella 200 grammi
Parmigiano due bei cucchiai
80 gr panna da cucina
Pepe un pizzico
Procedimento:
Tritare bene la mortadella, poi aggiungere il parmigiano, la panna il pepe e continuare a frullare fino ad ottenere un composto spumoso...e il gioco è fatto!

Io per servirla in modo carino ho preso una ciotolina, l'ho foderata di carta trasparente e ci ho messo la mousse ben schiacciata, poi ho messo in frigorifero per un paio d'ore, poi si rovescia su un bel piattino e si serve, magari con qualche decorazione!



Gnam!