mercoledì 10 ottobre 2012

Biscotti alle noci! Walnuts biscuits! Biscochos de nueces!

Allora avevo delle noci che da mangiare così non erano il massimo per cui ho deciso di provare ad usarle per fare dei biscotti ed in effetti ha funzionato!!


Ingredienti

1 uovo
Pizzico di sale
1 bustina vanillina
50 gr zucchero a velo
50 gr noci sgusciate
80 gr burro
80 gr zucchero canna
10 gr cacao amaro
140 gr farina 00

Amalgamare bene tutti gli ingredienti fino ad avere un impasto omogeneo, simile alla frolla, fare un panetto e far riposare in frigorifero poi formare i biscotti e cuocerli a 190 gradi per circa 15 minuti!

Gnam!

English

1 egg
1 Pinch of salt
1 teaspoon vanilla flavour
50 gr icing sugar
50 g walnuts without shell
80 g butter
80 g cane sugar
10 g unsweetened cocoa powder
140 gr flour 00

Mix all the ingredients until you have a smooth paste, similar to the crust, make a ball and let it rest in the fridge then form the cookies and bake at 190 degrees for about 15 minutes!

Espanol

1 huevo
1 pizca de sal
1 cucharadita de sabor vainilla
50 gr de azúcar glas
50 g de nueces sin cáscara
60 g de mantequilla
80 g de azúcar de caña
10 g de cacao en polvo sin azúcar
140 gr de harina 00

Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una pasta suave, hacer una bola y dejar reposar en la nevera y luego formar las galletas y hornear a 190 grados durante unos 15 minutos!