C'era una volta ... già è ora di qualche bella favola di Natale ormai...e io ho creato la mia con i biscotti alla cannella di Benedetta Parodi!!
Ingredienti x circa 25 biscotti
75 gr burro
75 gr zucchero
175 gr farina
2 tuorli
pizzico di sale
cannella un cucchiaino
zucchero a velo
Lavorare il burro fatto ammorbidire (io l'ho messo nella ciotola sul calorifero) con lo zucchero, poi aggiungere le uova e dopo che le avete amalgamate bene aggiungere farina, cannella e il pizzico di sale.
Fare una palla che lasceremo in frigorifero per circa 30 minuti a riposare e poi fare i biscotti a piacere.
Cuocere a 180° per circa 10/15 minuti.
Spolverizzare di zucchero a velo!
English
Once upon a time ... already it's time for some nice Christmas story ... and I have created mine with the cinnamon biscuits!
Ingredients for about 25 biscuits
75 g butter
75 g sugar
175 g flour
2 egg yolks
1 pinch of salt
one teaspoon of cinnamon powder
icing sugar
Work the butter, softened (I've put the bowl on the radiator) with sugar, then add the eggs and mix well, then add flour, cinnamon and a pinch of salt.
Make a ball and let it into the refrigerator for about 30 minutes to rest and then make the cookies as desired.
Bake at 180 degrees for about 10/15 minutes. Then cover them with icing sugar when they're cold.
Espanol
Ya es hora de algún buen cuento de Navidad ... y por eso he creado mis galletas con canela!
Ingredientes para aproximadamente 25 galletas
75 g de mantequilla
75 g de azúcar
175 g de harina
2 yemas de huevo
una pizca de sal
una cucharadita de canela
azúcar en polvo
Laborar la mantequilla, suavizada (he puesto el plato en el radiador) con el azúcar, luego agregar los huevos y mezclar bien, después agregar la harina, la canela y una pizca de sal.
Hacer un balón y ponerlo en el refrigerador por unos 30 minutos y despues hacer las galletas a su gusto.
Cocer a 180 grados durante unos 10/15 minutos. Espolvorear con azucar en polvo!
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