lunedì 4 novembre 2013

Frolle con sorpresa!

Beh con una pioggia così del resto che fare per tirarsi su il morale??? Dei biscotti!!!
Mi sono ritrovata con della marmellata di mirtilli da finire ed ecco qui i biscotti di frolla con sorpresa!



Ingredienti:

250 gr farina 00
100 gr di burro
100 gr zucchero a velo
1 uovo
marmellata q.b.

Facciamo come sempre la frolla e poi la lasciamo riposare un'oretta in frigorifero.
Una volta pronta dobbiamo stendere la sfoglia sottile circa 2 millimetri e ricavare dei cerchi, su una metà metteremo un cucchiaino piccolo di marmellata e lo andremo a coprire con un altro disco cercando di chiuderlo bene con le dita senza lasciare spazi per evitare che poi la marmellata esca.
Cuociamo in forno caldo a 180° per circa 15 minuti finchè saranno dorati. Quando si saranno raffreddati spolverizzare con zucchero a velo.

Gnam!