Bene sempre per la serie piangiamo sulle calorie ingerite anche oggi vi voglio proporre una cosina leggera e vegetariana per aiutarci nella depurazione...in vista del capodanno!!!
Ingredienti
1 porro
1/2 cipolla
1 peperone
4 cucchiai di passata di pomodoro
Olio
Acqua
Dado
Tagliare tutte le verdure a pezzettini scaldare l'olio e buttare prima la cipolla poi il porro ed il peperone e far rosolare, mettere la passata, l'acqua e il dado e far bollire a fuoco lento per 30/40 minuti poi frullare e servire se si vuole con del parmigiano!
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