mercoledì 9 novembre 2011

Broccoletti! Broccoli!!





Per un contorno veloce e buono usiamo i broccoli che sono una verdura dalle mille proprietà  (come è ben spiegato su questo sito http://www.mr-loto.it/cavoli.html)!!






Ingredienti:

1 broccolo verde 
olio EVO
sale 

Semplicemente laviamo il broccolo e lo tagliamo a cimette, se vogliamo possiamo prima ammorbidirlo cn una cottura a vapore, scaldiamo l'olio e mettiamo i broccoli li saliamo e li facciamo rosolare leggermente a fuoco vivo, saltandoli per evitare che si brucino.














English

For a good and quick side dish I use the broccoli, that is a vegetable with thousand nutritional properties!

Ingredients:

1 green broccoli
EVO oil
salt

Simply wash the broccoli and cut into florets, if you want you can even first soften them by steamingheat the oil and put the broccoli and make them cook very well over high heat, jump them to avoid burning


Espanol

Por un plato bueno y rápido podemos tomar el brócoli que es una verdura con un millar de propiedades!

Ingredientes:

1 verde brócoli
EVO aceite
sal

Simplemente lavar el brócoli y cortarlo en pedazos, si se prefiere primero se puede suavizar con vapor, calientar el aceite y poner el brócoli y cocinarlos a fuego alto, saltandolo para evitar que se quemen.